羅漢果是熬湯的常用材料，皆因它能令湯水更甜美可口羅漢果味甘性涼，含有大量果糖和十多種氨基酸，且具有清熱、止咳及潤腸作用，能治百日咳、胃熱、痰火咳嗽等，如平日多痰者，可以羅漢果熬瘦肉，能有理痰清火的作用，紓緩咳嗽。如咳嗽多痰還帶有肚痛、口臭等問題，就要再加入南北杏、蜜餞、陳皮同熬飲用，夏天熬成涼水，放在冰箱，清涼好喝，能清熱降火。但有肺寒及外感咳嗽的人士就忌食羅漢果。