10 日 食 粥 瘦 身 療 程
粥 可 以 瘦 身 ， 人 人 皆 知 ， 因 為 兩 、 三 碗 粥
的 熱 量 ， 仍 未 及 一 碗 白 飯 那 麼 多 ， 再 加 上
一 些 天 然 蔬 果 和 中 藥 ， 可 以 增 強 清 腸 排 毒
功 效 ， 自 然 就 可 以 減 肥 吧 。 而 這 個 食 粥 瘦
身 方 法 ， 不 用 餐 餐 食 用 ， 主 要 是 於 晚 餐 時
食 ， 清 淡 可 以 避 免 腸 胃 過 分 吸 收 ； 每 星 期
連 續 吃 5 次 ， 每 次 可 以 食 2~3 碗 ， 以 10 次 為 一
個 療 程 。 現 在 先 看 看 你 屬 於 哪 類 型 的 肥 胖
， 選 擇 一 款 合 適 粥 療 啦 ！ |
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積 滯 型 麻 仁 杏 仁 粥
很 多 人 都 知 道 加 強 排 便 量 或 者 增 加 排 便 次
數 可 以 很 快 減 去 體 重 ， 的 而 且 確 ， 這 是 一
個 很 快 捷 的 方 法 ， 但 不 可 長 期 應 用 ， 否 則
損 傷 臟 腑 功 能 ， 而 經 常 大 便 不 暢 的 人 士 最
適 合 間 中 食 用 這 類 粥 。
火 麻 仁 味 甘 ， 性 涼 ， 具 有 潤 腸 通 便 的 作 用
， 可 以 加 強 排 便 ， 從 而 達 到 減 肥 的 效 果 ，
加 上 杏 仁 之 後 ， 除 了 可 以 加 強 排 便 作 用 之
外 ， 還 可 以 令 粥 更 加 香 甜 可 口 。
材 料 ： 火 麻 仁 5 錢 、 甜 杏 仁 5 錢 、 白 米 3 両 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 清 水 10 碗 煲 個 半 小 時
功 效 ： 潤 腸 通 便 、 瘦 身 減 肥 |
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麻 仁 杏 仁 粥 |
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水 濕 型 馬 蹄 薏 米 粥
肥 胖 有 很 多 種 類 型 ， 其 中 有 一 種 很 常 見 ，
就 是 水 濕 型 肥 胖 。 由 於 水 濕 之 氣 積 存 體 內
而 形 成 臃 腫 的 身 材 ， 尤 以 下 半 身 最 為 明 顯
， 只 要 多 服 利 水 去 濕 的 食 品 ， 就 可 以 改 善
症 狀 。
馬 蹄 和 薏 米 都 有 利 水 去 濕 的 作 用 ， 非 常 適
合 水 濕 型 肥 胖 的 人 士 食 用 。 此 外 ， 薏 米 有
健 脾 功 效 ， 而 馬 蹄 香 甜 爽 口 ， 保 證 令 你 齒
頰 留 香 。
材 料 ： 馬 蹄 3 両 （ 去 皮 切 粒 ） 、 生 熟 薏 米 各 2
両 、 白 米 3 両 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 清 水 10 碗 煲 個 半 小 時
功 效 ： 利 水 去 濕 、 清 除 臃 腫 |
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馬蹄薏米粥 |
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中 央 肥 胖 山 楂 豆 腐 粥
這 類 人 主 要 是 肚 腩 位 肥 胖 ， 要 減 肥 消 脂 ，
可 以 用 山 楂 來 煲 粥 ， 除 了 非 常 美 味 ， 亦 有
降 脂 作 用 。
山 楂 味 甘 酸 ， 性 溫 ， 具 有 消 積 導 滯 ， 幫 助
消 化 的 作 用 。 近 代 研 究 指 出 ， 山 楂 具 有 很
強 的 降 脂 效 用 ， 而 加 以 黃 豆 加 工 製 成 的 豆
腐 ， 含 豐 富 蛋 白 質 ， 糖 量 極 低 ， 是 理 想 的
減 肥 食 品 ， 用 來 煮 粥 ， 不 但 美 味 可 口 ， 而
且 營 養 豐 富 ！
材 料 ： 山 楂 1 両 、 豆 腐 3 塊 、 白 米 3 両 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 將 山 楂 、 白 米 加 清 水 10 碗 煲 1 小 時
， 加 入 豆 腐 （ 切 粒 ） 再 煮 15 分 鐘 即 可 。
功 效 ： 降 脂 減 肥 |
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山 楂 豆 腐 粥 |
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全 身 肥 蘋 果 玉 米 粥
都 市 人 生 活 富 裕 ， 吃 總 是 好 的 ， 久 而 久 之
， 容 易 全 身 「 肥 肉 」 ， 脂 肪 積 聚 ， 血 脂 過
高 ， 要 減 肥 可 以 利 用 蘋 果 。 蘋 果 味 甘 ， 性
平 ， 具 有 補 心 益 氣 ， 止 渴 生 津 ， 暢 通 大 便
等 功 效 ， 是 一 種 有 益 健 康 的 水 果 。 此 外 ，
蘋 果 含 有 豐 富 營 養 素 ， 又 有 大 量 的 纖 維 素
， 能 加 強 排 便 。 而 近 代 研 究 指 出 ， 蘋 果 含
蘋 果 酸 ， 它 既 可 以 抑 制 脂 肪 的 形 成 ， 又 可
以 加 快 脂 肪 的 分 解 ， 再 配 以 高 纖 的 玉 米 ，
味 道 甘 甜 ， 營 養 豐 富 ， 也 具 降 脂 減 肥 ， 利
水 消 腫 ， 暢 通 大 便 等 功 效 。
材 料 ： 蘋 果 （ 去 心 切 粒 ） 3 個 、 玉 米 粒 4 両
、 白 米 3 両 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 清 水 10 碗 煲 個 半 小 時
功 效 ： 降 血 脂 、 膽 固 醇 |
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蘋 果 玉 米 粥 |
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虛 性 肥 胖 何 首 烏 紅 棗 粥
有 些 人 為 了 減 肥 ， 弄 得 面 色 蒼 白 ， 頭 髮 枯
乾 ， 整 個 人 沒 精 打 采 。 其 實 要 減 肥 ， 也 不
可 以 忽 略 頭 髮 和 容 顏 的 護 理 ， 尤 其 是 氣 虛
體 弱 的 人 士 ， 更 要 留 意 減 肥 方 法 。
何 首 烏 味 苦 澀 ， 性 微 溫 ， 具 有 補 益 肝 腎 ，
潤 腸 通 便 ， 美 髮 生 髮 等 功 效 。 此 外 ， 何 首
烏 更 有 降 脂 減 肥 的 功 效 。 紅 棗 是 常 用 食 物
， 具 補 血 養 顏 功 效 ， 服 後 可 令 面 色 紅 潤 ，
神 釆 飛 揚 。
材 料 ： 何 首 烏 1 両 、 紅 棗 15 粒 、 白 米 3 両 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 清 水 10 碗 煲 個 半 小 時
功 效 ： 降 脂 減 肥 、 美 髮 養 顏 |
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何 首 烏 紅 棗 粥 |
